KruidentuinDe meeste planten in de tuin (ook de bloemen) gebruiken we. Namelijk in de thee, om te eten of ze zijn medicinaal inzetbaar. De kippen hebben ook bepaalde voorkeuren. Sommige planten zijn goed voor de grond. En natuurlijk houden we rekening met vogels en insecten en bodembewoners die ook graag meegenieten. In de voortuin en naast het huis liggen een aantal borders met veel bloemen en kruiden en wat groente. Achterhuis is het zicht op het IJsselmeer zo mooi dat de beplanting eenvoudig en natuurlijk gehouden is. Daar zijn veel grassen. Wij tuinieren biologisch en benutten hier en daar ook de beginselen van de permacultuur.
Bloemen voor theeIn de kamp naast het huis staan in de Theeperken de lekkerste theeplanten op smaak. Er is een border met bloemen die een zoetachtige smaak aan thee geven. Dat zijn vaak gele of witte bloemen. Er is ook een border met bloemen met een andere smaak, bijvoorbeeld kruidig of citroen of anijs. Die zijn paars/blauw/roze. Het zijn dus tegelijk ook borders op kleur geworden. Hier en daar staat altijd wel een kropje sla of een plukje kamille tussenin. Bij de bloemen staan bordjes met informatie. |